Ungetrübter Grillspaß im Sommer – Bakterien den Nährboden entziehen
Bei sommerlichen Temperaturen hat nicht nur das Grillen Hochkonjunktur, sondern auch eine Vielzahl von Bakterien. Der richtige Umgang mit den Lebensmitteln entzieht den schädlichen Bakterien in der...
View ArticleHygieneempfehlungen zum Schutz vor EHEC
Zur Zeit gehören zu den täglichen Meldungen in den Medien die zunehmenden Durchfallerkrankungen die durch die sogenannten EHEC-Bakterien ausgelöst werden. Noch ist kein Lebensmittel indentifiziert...
View ArticleEHEC – Lust auf Gemüse nachhaltig vergangen
Die Suche nach der Quelle der EHEC Erreger ist immer noch im vollem Gange. Nach Gurken, Tomaten und Salat sind nun Sprossen in den Verdacht geraten den gefährlichen EHEC-Erreger zu enthalten. Was immer...
View ArticleDioxin in Eiern: Jeweils drei Betriebe in NRW und in Niedersachsen gesperrt
Wie die Verbraucherzentrale NRW berichtet wurden neben den Betrieben in NRW, die auch weiterhin gesperrt Betrieben wurden, sind nun auch drei Betriebe in Niedersachsen aufgrund erhöhter Gehalte an...
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